การควบคุมการผลิตประจำวัน

(Daily Production Planning and Control)

วิทยากร :  อาจารย์ อนันต์ ดีโรจนวงศ์

MBA Logistics Management

Lean Production Consultant

ที่ปรึกษาสมาพันธ์สมาคมอุตสาหกรรมสนับสนุน (A.S.I.A.)

ที่ปรึกษาเครือข่าย Lean Production สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี ไทย-ญี่ปุ่น

ที่ปรึกษาอุตสาหกรรมการผลิตและโลจิสติกส์ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

หลักการและเหตุผล

การควบคุมการผลิตประจำวัน (Daily Production and Control) คือการติดตามงานการผลิตและควบคุมการผลิตให้ได้ตามเป้าหมายที่กำหนดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดปัญหาการผลิตและส่งมอบที่ไม่ทันหรือไม่ครบถ้วนได้ ที่สำคัญแผนการผลิตและการควบคุมที่ดีจะทำให้เราทราบถึงปัญหาก่อนที่มันจะเกิดและถูกป้องกันมิให้ปัญหาเหล่านั้นเกิดขึ้นมาอีกได้อีก

         การควบคุมประจำวันนั้น ต้องมีขอบเขตที่กว้างมากกว่าแค่ในสายการผลิตเท่านั้น โดยต้องมีการวางแผนและควบคุมตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ จนไปถึงปลายน้ำ โดยให้มีประสิทธิภาพสูงที่เท่า ๆ กันตามที่ลูกค้าต้องการ ซึ่งต้องอาศัยหลักการควบคุมตลอดทั้งโซ่อุปทานและโลจิสติกส์ของการส่งมอบ ทั้งวัตถุดิบ สินค้าค้ากึ่งสำเร็จรูป และสินค้าสำเร็จรูปเพื่อสร้างศักยภาพสูงสุดได้อย่างสม่ำเสมอ

วัตถุประสงค์

1. เพื่อสามารถจัดระเบียบการไหลของงานในระบบผลิตตลอดทั้งโซ่อุปทาน และติดตามการทำงานนั้นว่าเป็นไปตามแผนที่ได้วางไว้หรือไม่ 2. เพื่อที่จะได้สามารถแก้ไขปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นได้ทันเวลา หรือเป็นการเตรียมและจัดการทรัพยากรและความต้องการ ตลอดจนทางเลือกต่างๆให้เกิดความพร้อมสำหรับการผลิต

3. เพื่อให้บรรลุตามแผนการที่ได้กำหนดไว้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด รวมถึง การปฏิบัติตามแผนงานที่ได้กำหนดไว้ในทุกขั้นตอนรายละเอียดอย่างครบถ้วน

4. เพื่อสามารถผลิตสินค้าได้ตามแผนที่ต้องการ และลดความสูญเปล่าที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตอย่างได้ผล

เนื้อหาของหลักสูตร

09.00-10.30: 

1. ความหมายของการควบคุมการผลิตประจำวัน และคำจำกัดความที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมการผลิตประจำวัน

2.  ความสำคัญของการควบคุมการผลิตประจำวัน วัตถุประสงค์

3. หลักการควบคุมการผลิตประจำวันที่ดี มีประสิทธิภาพ

10.30-10.45:  พัก 15 นาที

10.45-12.00:

4. การวางแผนและควบคุมการผลิตอย่างมีระบบ

5. องค์ประกอบของการควบคุมการผลิต

6. หน้าที่ที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมการผลิตประจำวัน

7. การวิเคราะห์และควบคุมค่า Cycle time การผลิตของกระบวนการทำงานอุตสาหกรรม

8. การคำนวณอัตราการผลิต (cycle time)

• การวัดค่า Cycle time การผลิตสินค้า
• Takt time & Cycle time 

12.00-13.00:  พักเที่ยง                  

13.00-14.30:

9. การควบคุมการบริหารการเปลี่ยนแปลงปัจจัยการผลิตทั้ง 4 ด้าน (4M Change  Controlling)

10. การควบคุมความเสี่ยง (Risk Management)

11. วิธีการควบคุมการเปลี่ยนแปลงปัจจัยทั้ง 4 ด้านอย่างมีประสิทธิภาพ

12. ระดับของการควบคุมการบริหารการเปลี่ยนแปลงปัจจัยการผลิตทั้ง 4 ด้าน

14. ข้อมูลและเอกสารแบบฟอร์มในการควบคุมการเปลี่ยนแปลงปัจจัยทั้ง 4 ด้าน

14.30-14.45: พัก 15 นาที

14.45-16.00:

15. การควบคุมบริหารและการจัดการ WIP (Work in Process)

16. ประโยชน์ที่ได้รับจากการควบคุมบริหารจัดการ WIP

17. ความแตกต่างระหว่าง Work-in-Process และ Work-in-Progress

18. WIP กับ ทฤษฎี Theory of Constraint

19.  การคำนวณต้นทุน WIP

10. แนวทางในการควบคุมบริหารจัดการ WIP อย่างมีประสิทธิภาพ

รูปแบบการฝึกอบรม การบรรยาย การให้คำปรึกษา ให้คำแนะนำและตอบคำถาม

กลุ่มเป้าหมาย กลุ่มหลัก ผู้จัดการโรงงาน/ ผู้บริหารระดับกลาง หรือเจ้าหน้าที่ระดับบริหาร ฝายวางแผนการผลิต ฝ่ายผลิต ฝ่ายจัดซื้อ ฝ่ายคลังสินค้า วิศวกร

รายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ

• Tel. : 086-318-3152 
• E-mail : hipotraining@gmail.com
• Website : www.hipotraining.co.th
• ID Line@ : @761mvknp